डीएसटी, नई दिल्ली और उपयोगकर्ता उद्योग के रूप में कलीसुवरी रिफाइनरीज लिमिटेड, चेन्नै से प्राप्त वित्त पोषण से अवरक्त परावर्तन स्पेक्ट्रा और केमोमेट्रिक तरीकों का उपयोग करके खाद्य तेल की गुणवत्ता के मापदंडों के तेजी से और गैर-विनाशकारी निर्धारण के लिए प्रौद्योगिकी विकसित की गई थी। ‘खाद्य तेल में NIRS आधारित मुक्त वसीय अम्ल (FFA) की ऑन-लाइन मॉनीटरिंग’ तक तकनीकी जानकारी प्रौद्योगिकी हस्तांतरण के लिए तैयार है।.